Machrie Moor 6th release : whisky d’Arran
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Machrie Moor 6th release : whisky d’Arran

Depuis 2010, la distillerie d’Arran (voir notre page, les îles) propose un single malt tourbé, vendu en édition limitée sous le nom de “Machrie Moor”.

A l’ouest de l’île se trouve un marais de tourbe baptisé Machrie Moor. Des cercles de pierres et des pierres levées venus du fond des âges y rompent la monotonie de la lande. Dans l’un de ces cercles, le “chaudron de Fingal”, du nom d’un géant légendaire, se dresse une monumentale pierre trouée à laquelle, nous dit la légende, Fingal avait l’habitude d’attacher son chien Bran. C’est un peu de cette rude beauté du site que l’on retrouve – d’après ces concepteurs – dans l’esprit de ce whisky.

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Pour cette sixième édition, limitée donc (15 000 bouteilles seulement), vieillie en fûts de bourbon, et qui titre 46°, le niveau de tourbe atteint 20 ppm, ce qui est certes bien moins important que dans un Islay, par exemple (où l’on peut atteindre les 80), mais donne du caractère à ce whisky sans pour autant mettre à mal la personnalité typique du whisky Arran.

Le whisky lui-même :

  • La couleur est, très pâle, presque transparente, ce qui constitue comme une marque de fabrique à Arran.
  • Le nez, puissant, exhale bien entendu des arômes de tourbe, mais également de poire et de citron vert.
  • La bouche, où l’attaque est franche, développe des notes marines, mais également florales (herbe coupée, paille), et fruitées (framboise, noix)
  • La finale est longue, saline elle aussi, et la rétro-olfaction nous renvoie des arômes de paille et de noix grillées.

Il faudra compter entre 55 et 60 € chez les cavistes

Si vous n’en trouvez pas, pour découvrir les produits de cette distillerie, nous vous conseillons par ailleurs :

  • l’Arran “Lochranza, 43°, à la fois floral et boisé, à un prix très abordable (moins de 35 €);
  • l’Arran 10 ans d’âge, vieilli en fûts de bourbon et de sherry, très fruité (40/45 €);
  • ou encore, une spécialité de la distillerie, les versions “cask finish” en fonction des anciens contenants des fûts ayant servi au vieillissement:
  • le “Sauternes cask finish“, 50°;
  • le “Port Cask finish“ (Porto) 50°;
  • ou encore l’“Amarone cask finish” 50°, tous trois entre 55 et 60 €.
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